Royal Palm Plaza traz chef italiano para o III Festival Gastronômico de Campinas

Pratos executados sob o comando do chef Luciano Boseggia revelam os sabores da cultura italiana

O Royal Palm Plaza Resort Campinas realizará um jantar especial no Terraço Gourmet durante o III Festival Gastronômico de Campinas. No próximo dia 05 de agosto a partir das 20h, o chef italiano Luciano Boseggia comandará a execução de um menu que revela os verdadeiros sabores da cultura italiana. 

Luciano Boseggia nasceu e cresceu em Castiglione Delle Stivere, na região da Brescia, norte da Itália, em uma família que considerava a refeição um ritual. Desde os 13 anos trabalhou em um hotel local, onde, em pouco tempo, passou de ajudante geral a cozinheiro, função que determinaria sua carreira. Luciano trabalhou em vários restaurantes na costa sul da Inglaterra e em 1985, recebeu o convite para chefiar um renomado restaurante paulistano, na rua Amauri, onde permaneceu por 10 anos, tendo sido responsável por reputar o restaurante como um dos melhores do Brasil.

Luciano tornou-se empresário de gastronomia, à frente dos restaurantes “Cardinale”, “Palazzo Grimaldi” e “Osteria Don Boseggia”, todos em São Paulo.

Entrada

Menu

• Para o couvert, Capponata de berinjela, azeites temperados, focaccia e variedade de pães.

• Na entrada, Gamberoni in crosta di erbe (camarões com farofa de ervas). 

Massa

• Antes do prato principal, Agnolotti di ricotta di búfala con salsa di pomodoro, olive e tino (massa fresca recheada com ricota de búfala, azeitonas e tomilho)

Prato 

• Prato principal, Filetto de vitello aromatizato con tartufo e risotto alla milanese (filé de vitela com molho de trufas e risoto de açafrão). 

Sobremesa

• Para encerrar um trio de sobremesas: Fantasia di tre-tiramisu (tiramissu), panna cotta con frutti di Bosco (pana cotta com frutas vermelhas) e raviolo dolce sardo (ravióli com amêndoas sardas). 

Sobre o Terraço Gourmet

O Terraço Gourmet é o mais novo espaço gastronômico do Royal Palm Resort, inaugurado em setembro de 2010. Voltado para a realização de eventos para até 300 convidados, conta com uma decoração elegante e contemporânea. 

Serviço – Terraço Gourmet com Luciano Boseggia para o Festival Gastronômico

Valor por pessoa: R$ 160,00 sem harmonização e R$ 180,00 com harmonização de vinhos

Quando: 05 de agosto – 20 horas

Reservas: (19) 2117.8094 ou (19) 2117.8092
E-mail para reservas: bonsmomentos@royalpalm.com.br

Local: Av. Royal Palm Plaza, 277 – Jd. Califórnia.

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Conheça o Morocaanoil, a Super Hidratação com Óleo de Argan

A hidratação marroquina, feita com o óleo das nozes da árvore de argan, proveniente do sul do Marrocos, é que um sucesso nos Estados Unidos e na Europa você encontra  no Paulinho & João Carlos Cabeleireiros.

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Quem é quem

Luciano Boseggia nasceu e cresceu em Castiglione Delle Stivere, na região da Brescia, norte da Itália, em uma família que considerava a refeição um ritual.
Desde os 13 anos trabalhou em um hotel local, onde, em pouco tempo, passou de ajudante geral a cozinheiro, função que determinaria toda a sua carreira. Depois de prestar serviço militar, Luciano entrou em contato com a diversidade da cultura europeia trabalhando em restaurantes na costa sul da Inglaterra.
Trilha de sucesso
Em 1985, recebeu o convite para chefiar um renomado restaurante em uma dos endereços mais gastronômicos de São Paulo, a Rua Amauri.
Após permanecer na empresa por dez anos e ajudar a erguer a reputação dos restaurantes, Luciano decidiu lançar-se em carreira solo e criou os restaurantes “Cardinale”, “Palazzo Grimaldi” e “Osteria Don Boseggia” onde consolidou sua experiência e conquistou seu espaço em grande estilo

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Discutindo sites de relacionamento

Acontecerá no dia 28, no Don Miguel Mexican Bar, em Campinas, mais uma edição do “Encontro de Networking”, promovido pelo gestor do grupo no LinkedIn, Heberson Sette em parceria com a ELDEVIK! Agência de Comunicação.
Com o intuito de promover a interação entre os membros e gerar oportunidades de negócios e empregos, Heberson Promove as reuniões mensais em diferentes locais para que haja maior participação dos associados.

A importância pessoal
O evento fortalece o destaque e crescimento que as mídias sociais vêm obtendo e reforça a ideia de que apesar de ser uma ferramenta importante, o uso da Internet apenas torna o processo de divulgação de informações mais rápido, não descartando a necessidade do contato pessoal, que possibilita discussões, apresentações de propostas e troca de informações.
Para participar, os interessados devem fazer parte do canal no LinkedIn e confirmarem a sua presença. Para mais informações, acessar o site http://campinas.networkingbrasil.com.br.

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Inspiração

O festejado cabeleireiro João Carlos, do salão “Paulinho & João Carlos”, partindo para temporada em Buenos Aires. Entre um tango e outro, na sua agenda aprimoramento nos mais famosos salões de beleza da capital portenha. Como sempre, reciclando técnicas para deixar as socialites e famosas ainda mais belas

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Giro pelas festas

Nos últimos dias, festas julinas têm agitado a cidade na maior animação. O Grupo Triunfo de Propaganda e Marketing promoveu seu primeiro arraiá na Estação Marupiara e foi para lá de agitado. Quem também não economizou na animação foi o Fogão Mineiro, que esbanjou criatividade em sua Festa Julina. O que não faltou foram comidas típicas, decoração especial, gente bonita e muitas brincadeiras. Essa coluna conferiu. Veja

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Mensagem Especial

Entre os destaques da festa, uma mensagem da secretária de Estado norte-americana, Hillary Clinton, atraiu a atenção dos convidados, assim como uma apresentação do destacamento de fuzileiros navais com base no Consulado em São Paulo. No coquetel, comidas típicas americanas foram servidas aos presentes.

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Recepção

Anfitriões, o embaixador dos EUA no Brasil, Thomas Shannon; o ministro-conselheiro da embaixada, Todd Chapman, e o cônsul-geral dos EUA em São Paulo, Thomas Kelly, convidaram empresários, autoridades e diplomatas de vários países.

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Festa Americana

Comitiva do CCEBUC (Centro Cultural Brasil - Estados Unidos Campinas), participou do evento em comemoração aos 235 anos da Independência dos Estados Unidos, realizado na Amcham São Paulo.
 Estiveram presentes à cerimônia Maurício Duarte, presidente do CCBEUC; Hildo de Abreu Júnior, gerente; Henry Grant, coordenador acadêmico e Isabel Piasentine, adviser.

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Linha completa

Famosas internacionais e nacionais, socialites, já se renderam a esse maravilhoso tratamento, que dizem, tem efeito milagroso. O coiffeur João Carlos enumera os produtos: Moroccanoil original (restaura e favorece a elasticidade), Moroccanoil Repair Shampoo (protege a cor e enriquece o fio com queratina) e as Máscaras de tratamento - restorative (para reconstruir elasticidade) e hydrating (para revitalizar e recuperar o brilho).

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Vida nova

O entusiasmo da Dra. Kala para uma nova ordem de valores humanos é refletido em sua dedicação ao trabalho da Organização Brahma Kumaris, uma organização sem fins lucrativos que tem por objetivo a revalorização do ser humano para a construção de um mundo melhor.


 Foi fundada na Índia e hoje possui escolas em 120 países. Oferece cursos gratuitos de meditação e qualidade de vida (a sede regional em Campinas fez 20 anos em 2010)

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Maturidade Emocional

A Organização Brahma Kumaris traz a Campinas, Limeira, Piracicaba e São Pedro a médica pediatra e diretora fundadora da Fundação Point of Life, Kala Yengar, para ministrar palestras com o tema “Maturidade emocional - ser inspirado e feliz”, no mês de julho. A palestrante vai falar sobre a capacidade de administrar os ingredientes internos e extrair o melhor de si e de tudo, que é a essência de ser feliz. 


Em Campinas, a palestra vai ocorrer no IAC (Instituto Agronômico de Campinas), no dia 13. Já em Limeira será na Câmara, no dia seguinte.

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